* 胡椒粉：适量
辅助材料：
* 青豆或玉米粒：适量
* 干辣椒段：适量
* 香葱段：适量
制作步骤
一、前期准备
1. 将洋葱切成细末，青椒也切成细丝备用。猪肉末中加入适量的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入生姜、大蒜末炒香。
3. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
二、制作过程
1. 在锅中加入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
2. 加入切好的青椒丝和洋葱末，继续翻炒。
3. 加入适量的高汤或清水，转小火慢慢熬煮。期间可根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
4. 当肉酱开始变得浓郁时，加入干辣椒段和适量的青豆或玉米粒增色提味。继续熬煮至肉酱完全熟透。
5. 最后撒上适量的香葱段，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议
* 熬煮肉酱时火候要适中，避免过大或过小。
* 如果喜欢辣味，可以适量增加干辣椒的用量。
* 肉酱中加入高汤或清水可以使肉酱更加鲜美。
* 可以根据个人口味加入适量的芝麻、花生碎等调料提升口感。
营养价值
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这道万能肉酱不仅美味可口，还富含蛋白质、维生素和微量元素等营养成分。猪肉富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，能为人体提供充足的能量；洋葱和青椒则富含维生素和矿物质，有益于人体健康；豆瓣酱则具有丰富的营养成分和独特的味道。此外，肉酱中的高汤或清水也是营养丰富的来源。整体来看，这道菜谱适合全家人食用，尤其是需要补充营养的人群。
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希望这篇文章能帮助你掌握这道美味的万能肉酱制作方法，让你在享受美食的同时，也能获得全面的营养。夏天来临之际，愿你享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。返回搜狐，查看更多